Les questions fréquentes

Le choix du conteneur isotherme repose sur plusieurs paramètres à analyser avec un membre de notre équipe :

• Le type de produits à transporter ;
• Le volume de produits à transporter et leur conditionnement ;
• Le type de véhicule utilisé pour le transport du conteneur isotherme ;
• L’organisation des tournées de collectes et/ou de livraison ;
• …

Le choix du conteneur est également associé à celui de la source de froid. Celle-ci doit être sélectionnée en fonction de différentes données :

• Durée du transit ;
• Température légale du produit à transporter ;
• Conditions thermiques et hydriques extérieures ;
• …

Avant d’arrêter votre choix, il est fortement conseillé de vous mettre en relation avec un membre de notre équipe qui vous accompagnera dans l’élaboration et l’optimisation de votre logistique du froid.

L’efficacité d’une plaque eutectique dépend de plusieurs paramètres, à savoir :

• La puissance de la solution eutectique : le choix de la solution est déterminant. Elle doit être sélectionnée en fonction de la plage de température requise pour maintenir les produits à la température visée. A chaque tranche de température [+2°C/+4°C, +2°C/+8°C, +15°C/+25°C..] son application spécifique ;
• Le modèle de la plaque : la taille et la forme de la plaque eutectique sont deux facteurs déterminants car adaptées à des modèles spécifiques de conteneur ;
• Le contenant : une bonne isolation thermique permet d’empêcher les transferts de chaleur et ainsi maximiser les performances de la plaque eutectique (durée de maintien) ;
• Le protocole de préparation : la plaque eutectique doit être complètement solide lors de son utilisation. C’est en se liquéfiant qu’elle libère le froid permettant de maintenir les produits à température. Pour en savoir plus, nous vous invitons à télécharger le protocole dans la section Mise en œuvre des plaques ;

Oui. Dans l’objectif de prolonger la durée de vie des conteneurs isothermes et afin de lutter contre les TMS, Olivo propose une prestation de maintenance de flotte. Joints, parois, roues, pieds et compas à gaz doivent faire l’objet de contrôle régulier afin d’en garantir le bon état et le bon fonctionnement. Les performances et la facilité d’utilisation des équipements sont tributaires d’un suivi technique assidu et chronique. Pour en savoir plus sur cette prestation, rendez-vous dans Maintenance & réparation.

Nous vous invitons à contacter votre chargé d’affaires afin de déterminer avec lui l’offre la plus adaptée à votre flotte et votre besoin réel.

Afin de prolonger la durée de vie du conteneur isotherme, Olivo conseille de mener certaines actions préventives :

• Nettoyage et désinfection du matériel suivant un plan de lavage définissant la méthode et la fréquence ;
• Lubrification des systèmes de fermeture, de roulage et de freinage ;
• Vérification du niveau d’usure de la bande de roulage des roues ;
• Contrôle technique annuel : vérification de l’état des parois intérieures et extérieures, du joint d’étanchéité ;

Afin de s’inscrire dans une démarche environnementale et pour répondre à la Responsabilité élargie du producteur, Olivo propose une prestation de démantèlement des conteneurs isothermes et de revalorisation de ses composants.

Dans quel cadre recycler un conteneur isotherme ?

• Votre utilisation est soumise à l’ATP, votre conteneur isotherme à plus de 12 ans et vous souhaitez l’utiliser au-delà de 80 kms ;
• L’état d’usure du conteneur isotherme ne permet plus de le réparer ;

Pour en savoir plus sur cette prestation, rendez-vous dans Recyclage & fin de vie.

Pour recycler votre conteneur isotherme il est nécessaire de vous rapprocher de votre chargé d’affaires qui vous accompagnera dans la procédure de démantèlement.

La plaque eutectique est un dispositif rempli d’une solution aqueuse, saline et d’un colorant alimentaire. Elle absorbe les entrées de chaleur pendant le transport et restitue un froid continue par chaleur latente de fusion de la solution eutectique, passant d’un état solide à liquide. Plus adaptée aux exploitations logistiques de taille moyenne, la plaque eutectique est un système réfrigérant simple permettant de maintenir la température des produits pendant 12h à 24h maximum.

Compte tenu de la diversité des systèmes réfrigérants, eutectiques ou cryogéniques, et des schémas logistiques, une analyse thermique préalable et spécifique au besoin est indispensable. Les paramètres à prendre en compte :

– nombre de conteneurs traités

– types de denrées et températures

– caractéristiques d’isothermie et surface du conteneur

– temps de transport

– temps d’attente

– température extérieure à toutes les phases logistiques

– contraintes logistiques

Ce bilan thermique doit permettre de sélectionner le système réfrigérant et de définir les paramètres d’utilisation afin de garantir le maintien de la chaîne du froid tout au long de la distribution. L’exploitant peut disposer d’une marge de sécurité prévue dans l’analyse des besoins, en prenant en compte les aléas de la distribution (trafic routier, panne véhicule, attente avant déchargement, …).

Le processus de nettoyage doit inclure une action mécanique, telle que le brossage ou le nettoyage à haute pression, combinée à une action chimique avec l’utilisation de détergents ou de désinfectants. Les produits chimiques choisis doivent être certifiés pour un usage alimentaire, être non-toxiques et sans parfum.

La température maximale pour le lavage ne doit pas dépasser 70°C.

Lors de l’utilisation de la haute pression, maintenez une distance de 80 cm.

Un exemple de détergent approprié est l’ORAPI d’Oranet.

Une pression excessive ou un balayage trop rigoureux avec la lance de projection peut compromettre l’intégrité du conteneur, notamment en détériorant le joint d’étanchéité.

Les étapes à suivre sont : élimination des résidus alimentaires, nettoyage initial, rinçage, désinfection, rinçage final, puis séchage.

Parmi les techniques de nettoyage de qualité, on trouve le nettoyage manuel, l’utilisation d’un automate de lavage ou le nettoyage à la vapeur.

Le nettoyant désinfectant concentré soluble (SL) pour sols et surfaces dures non poreuses, TP2 (industrie et collectivité) et TP4 (milieu alimentaire), peut être appliqué par pulvérisation sans nettoyage préalable. Ce produit est bactéricide, levuricide, et virucide contre les virus enveloppés.

Le port de gants et d’équipements de protection est obligatoire lors de la manipulation de ce produit.

Le pH pur de ce nettoyant est de 9,5.

Pour les surfaces en contact avec les aliments, il est recommandé de les rincer à l’eau claire après application.

L’ouverture et la fermeture de votre conteneur doit se faire selon un protocole d’ouverture/fermeture :
Lorsque le ROLL est plein (pédale de freinage actionnée), la commande prête, picking terminé : placer la plaque eutectique (ou les plaques) congelée dans le ROLL ;

La/les plaques doivent être placées en priorité en haut du conteneur isotherme au niveau de l’emplacement moulé à cet effet.

Ouvrir mon conteneur isotherme : placez vous dans l’angle opposé à celui de la poignée de fermeture, puis poussez-là tout en prenant appui sur la poignée rotomoulée arrière.

Fermer mon conteneur isotherme : placez-vous dans l’angle opposé à celui de la poignée de fermeture, puis tirez-là tout en prenant appui sur la poignée rotomoulée arrière.

Oui. Il est tout à fait possible de commander des conteneurs dans un autre coloris. Néanmoins :

• Le volume de commande doit être au minimum de 50 pièces ;
• Les RAL disponibles sont :

Les solutions Olivo sont imaginées et conçues afin de répondre aux besoins en logistique du froid du plus grand nombre. Aussi, les formats logistiques adoptés correspondent aux standards internationaux : palette Europe, palette ISO, palette Asia. Nos différents modèles sont répartis en trois gammes distinctes pour lesquelles nous réalisons rarement des conteneurs sur-mesure. Néanmoins, en fonction de votre projet et des volumes à produire, nous pouvons étudier une solution sur-mesure à vos côtés.

Oui. Olivo propose le logotage des conteneurs isothermes. Celui-ci peut s’effectuer de deux manières différentes :

• Marquage dans la masse : Olivo conçoit une plaque sur-mesure qui sera par la suite intégrée au moule du conteneur ;
• Plaque gravée et rivetée : en aluminium, 90x150mm, logo gravé sur réception d’un fichier eps ou Jpeg HD ;

Marquage et plaque sont des sujets à évoquer auprès de votre chargé d’affaires lors de la construction de votre projet.

Conçues et fabriquées sur la base du format logistique universel Euronorme 600×400 mm, les BOX Olivo sont adaptées au transport par vélo cargo ou bi-triporteur. Les BOX sont des solutions particulièrement adaptées à la logistique du froid du dernier kilomètre, pour :

• L’ergonomie du portage qui facilite la manipulation des BOX ;
• La légèreté des solutions BOX qui participe à la diminution de la charge à tracter ;

Combinées avec la source de froid adéquate, les BOX peuvent être utilisées pour le transport de produits frais et surgelés. La quantité et le type de froid sont déterminés en fonction de votre projet logistique. Toute l’équipe Olivo est à votre écoute pour vous accompagner dans l’élaboration de votre logistique du froid.

Non. Olivo déconseille fortement de percer la paroi du conteneur isotherme afin de ne pas atteindre l’intégrité du conteneur. Un perçage peut dégrader les performances isothermiques de l’équipement et affecter son étanchéité. Pour tout besoin de personnalisation, nous vous invitons à contacter votre chargé d’affaire afin qu’il vous accompagne dans ce projet.

Il est déconseillé de superposer des plaques eutectiques les unes sur les autres. La fonction d’une plaque eutectique est de diffuser du froid. Or la diffusion n’est pas optimale en cas de superposition. Chaque BOX est conçue avec un emplacement dédié au positionnement de la plaque eutectique. Il peut s’agir d’un filet au niveau du couvercle ou bien de glissières moulées dans la masse. Ces emplacements ont été définis afin d’optimiser la diffusion du froid en créant des couloirs de convection par lesquels l’air froid circule de manière homogène.

Oui. Les BOX Olivo sont des boîtes isothermes en polypropylène expansé [PPE], matériaux résistant et 100% recyclable. Les propriétés mécaniques du PPE [résistance et stabilité] permettent donc de transporter des sachets de pellets directement dans la BOX, sans protection intermédiaire. Au contact du froid, le polypropylène expansé se durcit ce qui renforce sa résistance.

Une plaque eutectique est un dispositif conçu pour emmagasiner de l’énergie thermique : sous forme de chaleur ou de froid afin de la restituer ultérieurement pour maintenir une température spécifique. Son fonctionnement repose sur le principe thermodynamique de changement de phase, c’est-à-dire transformation de la solution de l’état liquide à l’état solide et inversement.

La plaque eutectique absorbe la chaleur provenant de l’extérieur du conteneur en libérant un froid constant. C’est en passant de l’état solide à l’état liquide, par le phénomène absorption-restitution, que la plaque eutectique maintient une température constante à l’intérieur du conteneur isotherme.

La quantité de glace carbonique dépend étroitement des conditions logistiques dans lesquelles la solution est déployée. Pour définir les quantités, il est nécessaire d’établir un bilan thermique :

– types de denrées et températures

– caractéristiques d’isothermie et surface du conteneur

– temps de transport

– temps d’attente

– température extérieure à toutes les phases logistiques

– contraintes logistiques particulières